Лучшие электрошашлычницы для дома

Что это такое?

Электрошашлычница представляет собой достаточно небольшое приспособление, внутри которого находится нагревательный элемент, а вокруг — место для шампуров с продуктами, которые начинают вращаться для равномерного приготовления. Несмотря на название, прибор может использоваться так же для приготовления:

• Рыбы;
• Овощей;
• Грибов;
• Теста.

В общем, всего, на что хватит фантазии. Отличное устройство для вашей кухни, которое облегчит приготовление блюд, разнообразит общий рацион. К тому же, станет отличным решением для приёма большой компании дома или при организации праздничного ужина, ведь для приготовления большой порции вкусного мяса не понадобится особого труда, прибор все сделает сам.

Плюсы и минусы электрошашлычницы

Армия владельцев девайса делится на два лагеря: тех, кто в восторге от своего приобретения и часто им пользуется, и тех, кто несколько раз опробовав прибор, задвинул его на дальнюю полку.

Сторонников прельщает возможность быстро и без лишней возни с костром насладиться свежайшим шашлыком. Радует, что проделать это можно даже в условиях городской квартиры.

Для сторонников правильного питания важно, что еда получается более полезной, поскольку не содержит канцерогенов, образующихся, когда жир попадает на горячие угли.

Хорошо еще, что готовить в устройствах можно не только традиционный шашлык, но и овощи, грибы, рыбу. При этом прожарка получается равномерной с аппетитной корочкой.

С первым лагерем понятно, а вот чем недовольны вторые, стоит разобраться подробнее.

1. Вкус полученного продукта получается не таким, как на мангале. Это связано с тем, что приготовление происходит по иной технологии, без угля или дров. Аромата дымка не будет, хотя многие решают эту проблему, добавляя в маринад “жидкий дым”, или закладывая натуральную щепу для копчения.
2. Прибор требует тщательной мойки после каждого использования и поддерживать его в чистоте не так просто. Во время жарки сок и жир брызгают на стенки и ТЭН, а если защитный корпус отсутствует, то приходится еще и мыть окружающие поверхности.
3. Вместительность агрегатов невелика и на многочисленную компанию угощение придется делать несколькими партиями. А это не очень удобно из-за того, что занимает много времени и расходуется много электроэнергии.
4. При наличии электрогриля или аэрогриля необходимость в шашлычнице не такая уж острая, поскольку они прекрасно справляются с ее задачей.

Типы электрошашлычниц

Встречаются два типа приборов: горизонтальные и вертикальные.

Горизонтальные по своему строению напоминают гриль с нагревательным элементом внизу. Их чаще устанавливают в кафе и ресторанах, а вот на домашней кухне они мало распространены из-за размеров.

Установка дает возможность получить большие порции мяса за сеанс, и это дополнительный довод в пользу использования в заведениях общепита. Но мыть такие экземпляры сложнее, и это не по душе хозяйкам.

Еще один недостаток: необходимость вручную переворачивать шампуры, ведь автоматически эту функцию горизонтальные модели чаще всего выполнять не умеют.

Вертикальный вариант представляет собой корпус цилиндрической формы, посередине которого расположен ТЭН, а вокруг находятся шампуры. Подобное оборудование гораздо более компактное, чем предыдущая разновидность, но и менее вместительное, поэтому подходит для семейного ужина, а не для большого праздника.

Это довольно легкое приспособление: вес даже самых массивных образцов редко превышает 2 кг. К тому же оно компактное и такого помощника можно легко возить с собой, например, на дачу.

Вышеперечисленными особенностями и объясняется распространенность данного типа оборудования, и в дальнейшем мы будем говорить именно о вертикальных аппаратах.

Конструкция

Несмотря на то, что все электрические шашлычницы очень похожи между собой, отличия все же есть. И в первую очередь это заметно по конструктивным особенностям.

Первое, что бросается в глаза – это количество шампуров. Их обычно бывает от 5 до 10. Понятно, что чем их больше, тем вместительнее будет техника.

В конструкции может быть предусмотрено наличие одного вертела. Он дает возможность запекать курицу целиком.

Съемный лоток для стекающих соков значительно облегчает уход. Ведь в разобранном виде под проточной водой отмыть грязь гораздо проще.

Защитная решетка или кожух, которые закрывают продукты во время жарки, уберегут от разбрызгивания жира по поверхностям кухни. Но при таком раскладе наблюдать за приготовлением становится сложнее и есть риск, что пища пережарится.

В качестве компромиссного решения можно выбрать агрегат, который наполовину закрывает содержимое. Так и грязи меньше, и процесс можно лицезреть воочию.

Хорошо если аппарат имеет прорезиненные ножки. Это не даст ему скользить по столешнице и убережет от случайного переворачивания.

Длинный сетевой шнур обеспечивает подключение к розетке без удлинителя.

Тем, кто планирует часто перевозить или переставлять приспособление с места на место, пригодится ручка для транспортировки.

В некоторых экземплярах в комплекте с оборудованием есть удобные щипцы, чтобы снимать горячее мясо.

Лучшие недорогие электрошашлычницы

К бюджетным относятся приборы, стоимость которых равна в среднем 1500 руб. Они нормально выполняют свою работу, но универсальными не являются. Мы рассмотрели 6 вариантов с самыми интересными характеристиками на рынке и на основании хороших отзывов об электрошашлычницах отобрали два лучших товара для дома.

Energy НЕВА-1

Электрошашлычница мощностью 1000 Вт приготовит до 1 кг мяса за 15 минут работы. В ее арсенале – 5 шампуров, 5 чашек для сока и жира (под каждый шампур), есть специальные щипцы для снятия чашек, т.е. разобрать устройство для слива сока или жира можно даже в горячем состоянии. Габариты изделия – 21.5×21.5×45 см. Производитель – Китай. Гарантия – год.

Достоинства

• Компактное и производительное устройство
• «Холодными» ручками оснащены все шампуры и кожух устройства. Есть центральный держатель для переноса шашлычницы

Недостатки

• Хрупкий нагревательный элемент. Инструкция требует исключить резкие толчки, удары, падения шашлычницы
• Алюминиевый кожух: не ржавеет, но эстетичным такой материал не назовешь
• Ручки расположены слишком близко к корпусу: необходимо предохранять руки от ожогов

ГИДРОАГРЕГАТ Кавказ-2

Одна из самых популярных шашлычниц, представляет собой вертикально расположенный нагреватель с пятью шампурами из нержавеющей стали вокруг. Имеет мощность 1200 Вт, цена достаточно низкая, примерно 2 000 рублей. Нагревается до температуры 200 градусов, чем обеспечивает хорошую прожарку.

Достоинства

• Быстрое приготовление еды;
• Компактность;
• Гарантия год;
• Хорошего качества шампура;
• Большая инструкция с несколькими рецептами;
• Надёжный производитель.

Недостатки

• Нет автоматического отключения;
• Содержит стеклянную колбу, с которой надо быть аккуратным.

BBK BBQ603T

Устройство имеет стандартный вертикальный корпус и изготовлено из нержавеющей стали. В комплект входит 6 шампуров и поддон для стекания жира. Модель оборудована ТЭНом, расположенным по центру для лучшей прожарки мяса, мощностью 1000 Вт, что позволяет менее чем за час приготовить обед или ужин.

Электрошашлычница оснащена системой автоматического отключения и таймером обратного отсчета. Об окончании работы прибора оповещает звуковой сигнал. Корпус шашлычницы защищает кухню от брызг жира, а удобные ручки по бокам позволяют перемещать ее с места на место, не обжигаясь о корпус, который не имеет термоизолирующего слоя. Шашлычница BBQ603T BBK подойдет для семьи из 2-4 человек. За одну загрузку она позволяет приготовить 1 кг мяса.

Достоинства

• Автоматическое отключение
• Таймер обратного отсчета
• Звуковая индикация
• Ручки для переноски
• Защита от брызг
• Равномерное распределение тепла

Недостатки

• Нагревающийся корпус

Чудесница ЭШ-1005

Электрическая шашлычница «Чудесница ЭШ-1005» является лидером в категории устройств с оптимальным соотношением цены и качества. Она помогает готовить вкусный шашлык, не выходя из дома, причем для этого можно использовать самые разные продукты – рыбу, свинину, сосиски, птицу и даже грибы.

Здесь имеется 5 шампуров, пусть и не очень длинных, зато острых, благодаря чему заготовка при накалывании не рвется. На них вмещается по 5-7 небольших кусочков мяса, что позволяет приготовить несколько порций за один раз.

Достоинства

• Вес в 2.260 кг;
• Мощность в 1000 Вт;
• Скорость в 12 оборотов в минуту;
• Защита окружающих предметов от жира;
• Серебристый цвет;
• Приготовление за 15-20 минут.

Недостатки

• Работает только от сети;
• Нет регулировки мощности и скорости.

В электрошашлычнице «Чудесница ЭШ-1005» мясо прожаривается равномерно, но все же во время приготовления его необходимо периодически переворачивать.

Galaxy GL2610

Электрошашлычница Galaxy GL2610 пользуется большим спросом у покупателей, благодаря невысокой цене. Вместимость — 5 шампуров. Этого количества достаточно для стандартной семьи или общества друзей.

Вращательный механизм обеспечивает ровную и глубокую обжарку кусочков, исключает подгорание. Высокая мощность электрошашлычницы 1000 Вт позволяет быстро обжарить мясо. Съемный поддон для сбора мясного сока позволяет быстро и без труда очистить шашлычницу после жарки.

Достоинства

• мощность 1000 Вт
• защитный кожух из кварцевого стекла
• нагревательный элемент
• невысокая цена
• легкий уход

Недостатки

• мотор не всегда справляется с нагрузкой, из-за чего мясо прожаривается неравномерно
• качество шампуров оставляет желать лучшего

Великие реки Охота-3

Хорошая и недорогая электрошашлычница, с функцией вращения шампуров вокруг своей оси, а так же алюминиевым кожухом. Имеются поддоны для сбора жира. Хрупкая стеклянная колба, которая у некоторых трескается, что не очень надежно, однако ее всегда можно заменить.

Достоинства

• Быстро нагревается
• Есть запасная колба в комплекте

Недостатки

• Нет ограничителей для избежания сползания мяса
• Подгорает сверху
• Быстро ломается, трескается колба

Лучшие электрошашлычницы среднего ценового диапазона

Цена на такие электроприборы обычно стартует от 2000 руб. Это что-то среднее между недорогими и премиальными вариантами. Они вмещают в себя примерно 1.5 кг мяса, могут готовить не только его, но и рыбу, грибы, овощи-гриль. Данные шашлычницы уступают более дорогим предложениям в основном только по функциональности. Описанные в этой категории товары признаны лучшими по показателям качества сборки, простоты и надежности применения.

Kitfort KT-1403

Эта электрошашлычница имеет несколько неординарный вид по сравнению с другими изделиями в рейтинге. Она выпускается в прямоугольной форме, но весьма удобна для использования. Места внутри корпуса достаточно, сюда легко помещается 5 шампуров, полностью унизанных мясом. Во время приготовления их достаточно просто прокручивать для лучшей прожарки свинины, курятины и других продуктов, поскольку сверху есть пластиковые держатели, которые не нагреваются. Весьма кстати здесь сбоку расположена и ручка для переноски изделия. Даже при высокой скорости, конструкция устойчива на поверхности за счет надежной опоры.

Достоинства

• Легко разбирается для чистки;
• Без проблем моется;
• Не нагревается;
• Автоматическое вращение шампуров;
• За один раз можно приготовить до 1.5 кг шашлыков.

Недостатки

• Коротковатый шнур питания.

Energy Нева-1

Это почти полностью автоматизированный электроприбор для приготовления шашлыков в домашних условиях. Равномерное прожаривание мяса здесь гарантировано благодаря автовращению шампуров, на которые, кстати, получается нанизать более 1.5 кг мяса. Всего в наборе их идет 5 шт. с оптимальным размером, поэтому данное изделие будет полезно даже в большой семье. За нею легко ухаживать в силу съемных деталей. Здесь почти нет недостатков, даже немалый расход электроэнергии не смущает пользователей, за что в рейтинге электрошашлычнице можно смело отдать второе место.

Достоинства

• Надежная защита нагревательного элемента;
• Свободное прокручивание шампуров;
• Большая колба;
• Не дает сильного запаха, можно спокойно жарить прямо в квартире;
• Конструкция отмывается легко и быстро.

Недостатки

• Жир иногда выходит за колбу, и отмывать его нужно сразу после приготовления.

Электрошашлычница Energy Нева-1 имеет мощность в 1000 Вт, а потому неудивительно, что мясо в ней прожаривается за 15-20 минут.

По отзывам, шашлык получается мягким, сочным, ароматным, не очень жирным, так как весь он во время приготовления стекает в специальные контейнеры.

Гидроагрегат Кавказ-2

Этот прибор идеален для тех, кто не гонится за ярко выраженным запахом дымка от шашлыка. Если же он очень важен, то, в крайнем случае, в колбу можно класть 1-2 веточки вишни, которые усиливают аромат. Шашлычница имеет красный корпус, который при необходимости легко снимается. Конструкция отличается устойчивостью на поверхности благодаря прочным ножкам. Ее достаточно просто мыть, хота она и не так сильно загрязняется в силу наличия поддона для сбора жира. Как и во всех современных моделях, шампуры тут вращаются самостоятельно, что упрощает ее использование.

Достоинства

• Не нужно взбрызгивать мясо;
• Нет необходимости крутить шампуры вручную;
• Хорошая мощность в 1000 Вт;
• Скорость приготовления – 20 минут;
• Легко разбирается;
• За один раз можно загружать 1 кг мяса, рыбы, грибов.

Недостатки

• После приготовления нужно проветривать помещение.
• Острые края на шампурах.

ТОП 9 лучших электрошашлычниц по качеству и цене

Казалось бы, чем могут отличаться характеристики прибора для приготовления шашлыка, ведь у них всего одна задача – быстро и качественно приготовить мясной шедевр. Однако не всё так просто. Электрические шашлычницы отличаются по мощности, материалу корпуса, нагревательному элементу и, самое главное, по цене. В нашем рейтинге представлены лучшие модели, которые зарекомендовали себя среди покупателей.

Energy НЕВА-1

Для того чтобы полакомиться вкусным шашлыком, не надо ждать подходящего времени года. С этой вертикальной электрошашлычницей им можно наслаждаться в любой день. Благодаря металлическому кожуху, который обеспечивает сохранение тепла, за 15-20 минут у вас на столе уже будет готово 5 шампуров горячего и сочного мяса.

Прибор абсолютно безопасен и удобен в использовании: стеклянная трубка предохраняет от ожогов об нагревательный элемент. Кроме того, для комфортного обихода устройства, под каждый шампур предусмотрена чашечка для сбора сока. Она легко снимается и очищается от выделившегося жира.

Energy НЕВА-1

• Быстрое приготовление шашлыка – 15-20 минут.
• Система защиты: стеклянная трубка вокруг нагревательного элемента.
• 5 шампуров в комплекте с поддонами под каждый.

• Для хорошей прожарки, куски шашлыка должны быть небольшими.

CENTEK CT-1460

Недорогая электрическая шашлычница из нержавеющей стали, которая по характеристикам не уступает предыдущей модели. С ней вы можете не заморачиваться о том, что приготовить, когда уже все классические блюда приелись. Быстрый нагрев позволит в короткие сроки подать на стол готовое мясо: на качественную прожарку уходит 20-30 минут.

Это простой в управлении и чистке кухонный прибор, с помощью которого можно приготовить не только шашлык из разного вида мяса, но и люля-кебабы, овощи или рыбу. К тому же, благодаря вертикальной конструкции, электрошашлычница не занимает много места на кухонном столе или шкафу.

CENTEK CT-1460

• Компактность. Не занимает много места.
• Простота в использовании.
• Антипригарное покрытие, что упрощает процесс очистки.
• Книга рецептов в подарок.

• Нет кнопки включения и выключения. После использования нужно выключать из розетки.

ENDEVER Grillmaster 290

Мечтаете о тёплом времени года, чтобы насладиться ароматом и вкусом только что приготовленного шашлыка? С этой электрической шашлычницей вам не придётся ностальгировать: вы сможете порадовать себя и домочадцев ароматным «кусочком лета».

Высокая мощность даёт возможность в минимальные сроки и без лишних хлопот приготовить сытный и полезный обед. А таймер, рассчитанный до 30 минут, и автоматическое вращение шампуров не позволят вашему мясу пригореть или пересохнуть.

Шашлычница ENDEVER

• Таймер обратного отсчета до 30 минут.
• Звуковая индикация готовности (по таймеру).
• Мощность 1100 Вт, позволяющая быстро прожарить мясо.
• На теплоотражающем кожухе имеются удобные ручки, которые не нагреваются при использовании.

• Шампура близко расположены к нагревательному элементу, большие куски мяса могут его касаться.

Чудесница ЭШ-1008T

В комплекте с этой электрической шашлычницей идёт 8 шампуров длиной 42 см, благодаря чему вы запросто сможете подать на стол большое количество приготовленного мяса. Шашлык не заставит себя долго ждать, поскольку в середине установлен открытый тэновый нагревательный элемент. Также ТЭН позволяет создать на мясе аппетитную корочку.

Кусочки курицы или свинины, нанизанные на шампур, надёжно фиксируются специальными зажимами. Не стоит беспокоиться о том, что что-то сползёт или упадёт. Кожух из нержавеющей стали не только обладает свойством сохранения тепла, но и не допустит распространения по вашей кухне жирных следов.

Чудесница ЭШ-1008T

• 8 шампуров длиной 42 см. Это позволяет работать с большими объёмами продуктов.
• Зажимы в комплекте, позволяющие надёжно закрепить мясо.
• Поддон для сбора жира и сока под каждый шампур.
• Мощность 1450 Вт.

• Отсутствие таймера.

VLK Palermo-6500

Рыба, овощи, грибы, мясо – шашлык на любой вкус можно приготовить с этой электрической шашлычницей. Галогеновый ТЭН с помощью потока горячего воздуха равномерно доводит любой продукт до готовности. Нагревательный элемент защищён стеклянной трубкой. Кроме того, в комплекте идёт также и запасная защитная трубка.

Кожух имеет распашные дверцы с ручками, которые не нагреваются в процессе готовки. Такая конструкция обеспечивает безопасность и удобство при эксплуатации. Вы можете с лёгкостью следить за состоянием мяса. Для того чтобы полноценно обиходить электрошашлычницу, этот кожух можно запросто снять.

Шашлычница VLK

• Галогеновый ТЭН. Продукты равномерно доходят до готовности.
• В комплекте запасная защита для ТЭНа.
• Распахивающийся корпус, позволяющий контролировать процесс приготовления.
• Таймер на 30 минут.
• Ненагревающиеся ручки на дверцах кожуха.

• Отсутствие фиксаторов.

Kitfort KT-1404

Достойная альтернатива классическому мангалу от известного бренда бытовой техники. Поскольку в данной модели нагревательные элементы расположены как и теплоотражающий корпус – полукругом. Вдобавок к такой конструкции идёт автоматическое вращение шампуров с ручками из ненагревающегося материала. Получается метод приготовления, при котором мясо то охлаждается, то нагревается и за счёт этого получается эффект «как на настоящем мангале».

В центре электрошашлычницы расположен вертел, который можно использовать не только в качестве дополнительного шампура, но и как отдельный элемент. Внизу расположен поддон, в который стекает весь жир и соки. После использования прибора не возникает трудностей с его очисткой, так как он полностью разбирается.

Kitfort KT-1404

• Шампура с ненагревающимися ручками. Можно не бояться ожогов.
• Уникальная конструкция тэнов и корпуса, которая создаёт «эффект приготовления шашлыка на мангале».
• Детали и элементы легко разбираются, что упрощает чистку прибора.
• Наличие вертела в центре. Можно приготовить целую курицу.

• Из-за полуоткрытого корпуса возможен жар в помещении.

REDMOND RBQ-0252-E

Хорошая электрическая шашлычница от российской торговой марки, которая плотно закрепилась на мировом рынке. Мобильный и компактный прибор, который откроет для вас сезон шашлыков в любое время года. Аппетитное и сочное мясо всегда будет украшать ваш стол.

Металлический кожух отлично справляется с функцией сохранения тепла и не даёт распространиться жару по вашему дому. Витая конструкция шампуров не даёт кусочкам сползти вниз. Ручка в форме кольца позволяет удобно переносить прибор в любое удобное место.

Особенностью данной модели является система защиты. Прибор имеет функцию автоотключения при падении, что предотвращает риск возникновения опасной ситуации.

REDMOND RBQ-0252-E

• Компактность. Занимает мало места.
• Частота вращения шампуров 2 об/мин. Шашлык равномерно прожаривается.
• Ручка в форме кольца. Удобно при транспортировке.
• Безопасность. Автоотключение при падении.

• Отсутствие таймера отключения.

Xiaomi Liven KL-J121

Прибор, торговая марка которого получила широкую известность благодаря различной «умной» технике. В этой электрической шашлычнице продумано всё до мелочей. Так, например, все излишки жира, стекающие с мяса, будут попадать в специальный поддон, а затем вытекать через специальную трубку.

Коротковолновый инфракрасный нагревательный элемент быстро разогревает устройство до необходимой температуры, а таймер отключает через установленное количество времени. Прозрачный корпус позволяет не только обеспечить максимальную теплоизоляцию, но и даёт возможность видеть процесс приготовления вашего блюда.

Шашлычница

• Поддон с жироприёмником. Излишки стекают напрямую в раковину.
• Стеклянный корпус. Стильно и в то же время можно наблюдать за процессом.
• Вмещает до 12 шампуров. Можно готовить в больших количествах.
• Таймер обратного отсчёта.

• Таймер отключает только нагревательный элемент.

ENDEVER Grillmaster 300

Мощная и многофункциональная электрическая шашлычница-гриль 5 в 1. Это находка для большой компании любителей вкусно покушать. С этим прибором вы сможете воплотить свои самые изысканные кулинарные фантазии, поскольку в комплекте, помимо шампуров с фиксаторами, идут две решётки для рыбы и два поддона для овощей.

Корпус сделан из термостойкого защитного стекла, который позволит вам отслеживать готовность тех или иных блюд. А если у вас нет времени на наблюдения, то таймер до 60 минут со звуковым индикатором вовремя оповестит вас об окончании готовки.

ENDEVER Grillmaster 300

• Многофункциональность и расширенная комплектация.
• Прозрачный корпус.
• Таймер до 60 минут со звуковой индикацией.
• Автофиксация дверцы при закрывании.
• Мощность 1700 Вт.

• Размер. Занимает больше места, чем бюджетные модели.

Лучшие электрошашлычницы с таймером

Polaris PEG 0502T

Отличный аппарат для приготовления шашлыков для небольшой компании друзей. Электрошашлычница быстро и равномерно прожарит все кусочки мяса, а звуковой таймер через 40 минут напомнит о приготовленном блюде. Удобство эксплуатации шашлычницы дополняет стильный дизайн, компактные размеры и ручка для переноса.

Квадратная форма корпуса препятствует свободному вращению шампуров, поэтому не всегда удается качественно прожарить мясо на пяти шампурах. Приходится один удалять.

ДОСТОИНСТВА:

• мощность 1000 Вт;
• таймер на 40 минут;
• защитный кожух;
• индикация;
• ручка для переноса;
• небольшие габариты;
• легкая очистка.

НЕДОСТАТКИ:

• квадратное сечение;
• слишком маленькое расстояние между ТЭНом и шампурами.

Mystery MOT-3320

Данная многофункциональная модель рассчитана на 7 шампуров, а значит электрошашлычницу можно использовать для приготовления мяса на целую компанию друзей. Высокая мощность 2000 Вт позволяет быстро и качественно обжарить все кусочки мяса. В комплектации прибора предусмотрены 2 решетки для обжарки рыбы и вертел. Таймер на 60 минут напомнит о том, что блюда готово к употреблению.

Данная многофункциональная модель пригодится для готовки разнообразных блюд из мяса и рыбы.

ДОСТОИНСТВА:

• мощность 2000 Вт;
• таймер со звуковым сопровождением;
• вместимость 7 шампуров;
• в комплекте вертел и 2 решетки для рыбы;
• качественная сборка;
• небольшие габариты;
• стильный дизайн.

НЕДОСТАТКИ:

• слишком тонкий металлический корпус;
• нагревательный элемент из стали.

Нужна ли электрошашлычница дома

Сейчас все чаще готовят шашлык дома. Здесь можно сесть с друзьями за стол в саду и ждать, пока мясо достигнет готовности. Но не всегда есть возможность приготовить это блюдо в такой романтической атмосфере. Иногда случается, что мясо уже замочено пора жарить, а тут внезапно начинает лить дождь. Неужели придется ограничиться поджаренным на сковороде мясом.

Здесь на помощь может прийти электрошашлычница. Преимущества такого способа приготовления налицо. Не нужно искать дрова и хворост, ждать, пока угли начнут затухать, но еще остаются горячими. Включил в сеть, положил мясо и жди, пока оно дойдет до готовности. Правда, вкус будет немного отличаться от привычного, приготовленного на настоящем мангале на костре. Да и приготовить за один раз много не удастся.

Как выбрать электрошашлычницу

Сейчас в продаже есть огромный выбор электрошашлычниц, как простых, так и навороченных. Но не стоит гоняться за всеми маркетинговыми новшествами, которые только нагоняют цену, но не всегда приносят реальную пользу.

Материал

Корпус шашлычницы в основном комбинированный. Основным материалом может быть алюминий или нержавеющая сталь. Первый материал легче, второй – надежней. Алюминий не разломается и не разлетится на части, как пластик, но может погнуться от случайных ударов. Чтобы облегчить уход за шашлычницей, лучше брать разборную конструкцию. Ее проще чистить и перевозить.

Вертикальная или горизонтальная шашлычница

Все электрошашлычницы делятся по размещению шампуров на:

• Вертикальные в форме цилиндра, ТЭН расположен посредине, чтобы прожарить все куски. Он прикрыт жаропрочным стеклянным колпаком. Шампура расположены по кругу, по 5-10 шт. за раз. Жир и лишняя влага стекают в поддон, расположенный внизу.
• Горизонтальные похожи на гриль, но меньше по размеру и вместительней. Здесь помещается за один раз в 1,5-2 раза больше мяса, чем в вертикальном. Нагревательный элемент расположен внизу или сверху.

Производительность

Чем выше производительность электрошашлычницы, тем быстрее он может приготовить мясо. При значении 500 В шашлычница готовит качественно, но неспешно. Чтобы гарантированно быстро накормить гостей, лучше купить прибор на 1,5-2 кВт. Приготовить шашлык он может за 10-30 минут.

Комплектация

В комплект с электрошашлычницей обычно идут шампура. Их столько, сколько мест в верхней части. Иногда производитель снабжает дополнительными шампурами. Обращайте внимание на их качество у некоторых моделей они плохо обработаны, шершавые. Куски мяса будет сложно одевать на них.

Пластиковая ручка на шампуре позволит безопасно вынимать его из шашлычницы. Удобно, если шампура самостоятельно вращаются вокруг своей оси. Тогда не нужно постоянно поглядывать на мясо и проворачивать его, чтобы не подгорело.

Жир должен стекать в отдельную посуду. Это может быть общий лоток или маленькие отдельные, по количеству шампуров. Иногда этой емкости оказывается недостаточно для того, чтобы собрать весь жир. Он начинает вытекать из посуды и разбрызгиваться внутри корпуса. Чтобы этого не произошло, используют защиту от разбрызгивания, застилая нижнюю часть фольгой.

Дополнительные фишки – таймер и кнопка включения. Еще лучше – функция автоматического отключения.

Какую шашлычницу лучше купить?

Итак, как видите, электрошашлычницы не сильно разнятся между собой. Советуем вам обратить внимание на отзывы и комплектацию изделия. Если для вас важно количество приготовленного продукта, выбирайте шашлычницу с наибольшим количеством загрузки. А если хотите готовить не только шашлык, но и курочку-гриль или рыбу, вам подойдет многофункциональная электрошашлычница.

Маленькие хитрости для приготовления вкусного шашлыка:
Главное, что отличает шашлык из электрошашлычницы от приготовленного на мангале — это отсутствие запаха дыма. Есть несколько способов исправить ситуацию.
Способ 1. Замариновать с приправой «Жидкий дым».
Способ 2. Купить немного настоящего копченого на дровах сала и обернуть шашлык ленточками сала или нанизать маленькие кусочки на шампуры вместе с мясом.
Способ 3. На луковые колечки положит немного опилок (например, вишни) или можжевеловых шишек.