Рейтинг самых лучших грилей для дома

Особенности и критерии выбора домашнего электрогриля

Если решение о покупке гриля созрело, стоит ознакомиться с некоторыми моментами, которые помогут определиться с выбором. Итак, на что же обратить внимание перед покупкой?

1. Рабочая поверхность. В идеале она должна быть не плоской, а ребристой. Это сокращает время приготовления блюд, максимально сохраняя всю их пользу. Да и выглядят блюда с поджаристой сеточкой на поверхности аппетитнее.
2. Корпус электрогриля. Модели из пластика отличаются легкостью, но не могут похвастаться высокими показателями безопасности: особенно среди бюджетных вариантов. Нагретый некачественный пластик способен выделять в окружающую среду вредные примеси. С металлом такого не происходит. Хотя металлические электрогрили увесистее и дороже своих пластиковых собратьев. Но металл еще и всегда долговечнее пластмассы. Если же выбор все-таки пал на пластик, лучше отдать предпочтение качественным моделям со специальным защитным покрытием.
3. Показатели мощности. Возможный диапазон очень широкий: 400-5000 Вт. Для домашнего электрогриля вполне хватит мощности в 1-2,5 кВт. У некоторых моделей может быть при этом по 2 нагревательных элемента.
4. Поддон. Модели со съемным поддоном удобнее в уходе, их проще чистить. Ведь жир стекает в поддон, а сам гриль легко чистится губкой или салфеткой. А качественные пластины поглощают неприятные запахи и гарь.
5. Программы работы. В более дорогих вариантах предусмотрена возможность 5 и более режимов работы. Это плюс: учитываются оптимальные условия и температура для приготовления различных продуктов, что расширяет ассортимент блюд.
6. Расширенный функционал. Дополнительные опции могут быть очень удобными. Датчики прожарки, экран с индикацией, звуковые сигналы – с этими и другими функциями готовить проще простого. Конечно, с расширением набора функций закономерно растет и цена. Поэтому ориентируйтесь на свой бюджет и потребительские запросы.

Зная это перед покупкой, выбор сделать проще. А свежий обзор лучших грилей 2023 года, как мы надеемся, еще больше упростит принятие решения.

Принцип работы контактного электрического гриля

Как мы уже упомянули выше, обычный электрический гриль является довольно простым прибором. При его изучении мы найдем жарочные панели (как правило — с антипригарным покрытием), под панелями — электрические нагревательные элементы. Все это будет упаковано в корпус, по возможности препятствующий отдаче тепла в воздух.

Polaris 3002DP Optimal Temp

На панели управления мы обнаружим ручки или кнопки для регулировки мощности нагрева (датчик будет спрятан где-то внутри гриля), механический или электронный таймер (с автоматическим отключением). Продвинутые модели могут быть оснащены цифровыми дисплеями, встроенными программами для приготовления различных типов блюд и даже датчиком толщины продукта.

«Продвинутая» модель De’Longhi CGH1012D

Простые грили, как правило, имеют две механические ручки (регулировки нагрева и таймера отключения), чего, в принципе, должно быть более чем достаточно для повара, который в принципе понимает, что делает.

Также отметим, что даже некоторые бюджетные модели грилей допускают возможность «раскладывать» панели на 180 градусов, вдвое увеличивая полезную площадь для жарки (которая, очевидно, будет происходить с одной, а не с двух сторон).

Давайте рассмотрим, по каким параметрам различаются современные грили и определимся, насколько важны они окажутся для повседневной эксплуатации прибора.

Устройство панелей

Панели у современных грилей производятся из металла (алюминия или какого-то сплава) и покрываются антипригарным покрытием (так же, как обычные кухонные сковородки).

Наиболее очевидные параметры панелей — это их габариты (от них зависит полезная площадь прибора), а также вес (слишком легкие панели будут хуже «держать тепло», что неизбежно приведет к перепадам температуры в процессе приготовления).

Панели бывают съемные и несъемные. При прочих равных следует выбирать прибор со съемными панелями. Они окажутся гораздо проще в уходе и очистке. Даже если разработчик запретит их мыть в посудомоечной машине, съемные панели всегда можно замочить в горячей воде с моющим средством.

А вот несъемные панели могут доставить немало проблем (особенно если в процессе приготовления что-то подгорит или убежит). В процессе очистки таких панелей неизбежно появление грязи на рабочей поверхности. При этом придется следить за тем, чтобы не залить водой сам гриль (в особенности — чтобы вода не затекла внутрь прибора). Все это существенно снижает комфорт и удовольствие от эксплуатации такого устройства.

Съемные панели; под ними — нагревательный элемент

В отдельную категорию хочется выделить съемные панели со «встроенным» тэном (нагревательный элемент не закреплен на корпусе, а снимается вместе с панелью). Такое решение обеспечивает более равномерный нагрев панелей и признается нами вполне удобным и современным.

Панели со встроенным тэном

Конструктивные особенности

Выбирая гриль для дома, стоит обратить внимание на его конструктивные особенности, способные упростить (либо наоборот — усложнить) процесс эксплуатации.

Во-первых, упомянем такую функцию, как способ раскрытия панелей и возможность их фиксации. В более простых грилях верхняя панель откидывается наверх на петле, после чего опускается вниз и прижимает продукт. При этом неплохо, если у гриля есть специальная защелка-«лесенка», позволяющая зафиксировать верхнюю панель в приоткрытом состоянии (как правило, пользователю оказывается доступно несколько «ступеней»).

Возможностью раскладывания панелей гриля на 180° (для режима барбекю) уже никого не удивишь. А вот подвижная (качающаяся) верхняя панель, которая всегда будет прижимать продукты параллельно рабочей поверхности — это опция, которая есть далеко не у всех моделей. За подобный механизм наверняка придется доплатить. Зато мы будем лишены «проблемы больших кусков» — когда слишком большие куски, помещенные в дальнюю часть гриля приводят к тому, что передняя часть верхней панели «висит в воздухе» и не прижимает остальное мясо.

Kitfort KT-1654 в режиме «барбекю»

Скажем пару слов про материал корпуса и теплопроводность. Если коротко, то корпус гриля не должен нагреваться слишком сильно (чтобы снизить вероятность случайного ожога). Неплохо с блокировкой тепла справляются современный пластик и закаленное стекло. А вот к полностью металлическим корпусам (особенно если речь идет о дешевых приборах) стоит присмотреться с некоторой опаской. Не исключено, что нагреваться они будут весьма ощутимо.

Лучшие недорогие электрогрили

Tefal GC205012

Достаточно простой в использовании электрогриль предназначен для приготовления мяса, рыбы и овощей. Tefal известен использованием в своей кухонной технике особого антипригарного покрытия, с помощью которого блюда можно готовить без масла, а съемные пластины очень легко моются. Мощность устройства – 1,6 кВт. Работает оно в 3 температурных режимах. Обе половинки гриля равномерно прогреваются и могут быть раскрыты на 180° для получения большой поверхности для жарки. Сок и жир в процессе приготовления стекают по специальному желобку; чтобы их собрать, нужно подставить под электрогриль емкость. Хранится прибор в сложенном состоянии вертикально: так он не займет много места.

ПЛЮСЫ:

• удобное хранение (в вертикальном виде);
• наличие съемных пластин с качественным антипригарным покрытием;
• высокое качество при умеренной цене.

МИНУСЫ:

• отсутствие кнопки включения;
• снижение температуры при продолжительной работе;
• отсутствие поддона для сбора сока и жира.

ENDEVER GRILLMASTER 240

Мощное (2,1 кВт) и функциональное устройство поможет приготовить самые разнообразные блюда. Электрогриль оснащен съемными пластинами, которые имеют рифленую и плоскую стороны. Первая подойдет для жарки мяса, вторая – для блинов, овощей, блюд из яиц. Температура может быть установлена в пределах 100-250°С. При этом нагрев поддерживается всегда стабильным благодаря чувствительному датчику.

ПЛЮСЫ:

• наличие съемных пластин, имеющих рифленую и плоскую стороны;
• наличие таймера и автоотключения;
• авторегулирование высоты крышки;
• компактность;
• гибкое регулирование температуры;
• возможность использовать в открытом виде;
• легко отмывается.

МИНУСЫ:

• недостаточно жесткое крепление нагревательных пластин.

REDMOND STEAKMASTER RGM-M800

Эта модель заслуживает внимания, поскольку в ней совмещены преимущества сразу 2 кухонных приборов: гриля и духовки. Устройство позволяет не только жарить мясо, рыбу или овощи, но и выпекать различные блюда. Электрогриль обладает достаточно высокой мощностью (1,8 кВт). Нагрев происходит до температуры 230°С. Прибор позволяет в полной мере насладиться вкусом отлично прожаренного мяса. Отзывы об этом электрическом гриле преимущественно положительные, отмечается стильный дизайн, высокая мощность, быстрое приготовление блюд. Однако есть и претензии: некоторые продукты прилипают к панелям, которые потом приходится тяжело отмывать.

ПЛЮСЫ:

• совмещение 2 приборов: гриля и духовки;
• возможность регулирования температуры;
• компактность;
• наличие в комплекте книги рецептов;
• возможность установить бесплатное приложение на смартфон;
• наличие дополнительных аксессуаров;
• высокая мощность;
• защита от перегрева.

МИНУСЫ:

• стационарная установка панелей;
• короткий шнур питания;
• сложно отмывается.

GFGRIL GF-080

Неплохой электрогриль, оснащенный электронным управлением, поможет быстро приготовить вкусные блюда. Весь лишний жир стекает в поддон. Панели можно развернуть на 180°, что позволяет получить большую площадь для приготовления объемного блюда. Прибор можно регулировать в соответствии с толщиной кусков, с помощью этого приготовление будет более качественным. В гриле реализована технология “мгновенного” разогрева до 260°С, что дает возможность получить сочное жареное мясо с хрустящей корочкой. Несмотря на то, что нагревательные панели не снимаются, их достаточно легко чистить благодаря антипригарному покрытию.

ПЛЮСЫ:

• наличие электронного управления;
• возможность разложить панели на 180°;
• компактность;
• возможность регулировать температуру;
• гриль легко отмывается;
• наличие таймера.

МИНУСЫ:

• стационарная установка панелей;
• короткий шнур питания.

Лучшие электрогрили по соотношению цена-качество

Tefal GC306012

Панели этого контактного электрогриля имеют качественное антипригарное покрытие, с помощью которого легко приготовить жареное мясо, овощи, морепродукты. Помимо этого, прибор используется для выпечки и тостов. Панели прогреваются равномерно, обеспечивая хорошее прожаривание. В гриле имеются несколько режимов работы: гриль, печь и барбекю. Температуру можно установить на приготовление мяса, горячих бутербродов и овощей. Привлекает покупателей то, что панели можно снять для мытья, а также то, что гриль очень быстро нагревается до нужной температуры.

ПЛЮСЫ:

• наличие различных режимов работы и температуры;
• быстрая жарка мяса;
• наличие на торце специальных подставок, позволяющих хранить устройство вертикально для экономии места;
• возможность снимать панели.

МИНУСЫ:

• сложность мытья панелей.

REDMOND STEAKMASTER RGM-M805

Удобство этого электрического гриля в том, что в нем имеется 7 программ для разных видов термической обработки. Выставляются режимы с помощью панели управления. Программы позволяют не только готовить различные блюда, но и размораживать и подогревать продукты. Также прибор можно вручную настроить по желаемым параметрам. Любители стейков могут выбрать нужную прожарку мяса: с кровью, нормальную и сильную. При этом электрогриль самостоятельно определяет толщину куска и время, необходимое на приготовление. Крышка прибора устроена так, что можно подстраиваться под толщину куска и равномерно прожаривать его.

ПЛЮСЫ:

• совмещение 3 приборов: гриль, духовка, барбекю;
• наличие 7 программ;
• подстраивающаяся крышка;
• книга рецептов в комплекте;
• установка на смартфон бесплатного приложения;
• наличие электронного управления;
• автоматическое определение толщины куска и времени, необходимого для его приготовления;
• возможность программирования.

МИНУСЫ:

• короткий шнур питания;
• недостаточная вместительность поддона для жира.

DE’LONGHI CGH 912C

Очень удобная модель, позволяющая устанавливать температуру от 80°С до 230°С. Регулирование механическое. Подстраивать температуру можно даже в процессе приготовления. Комплект изделия включает в себя 2 вида съемных панелей (рифленые и плоские) и лопатку. С рифлеными панелями можно поджаривать мясо или рыбу, а с плоскими – готовить блюда из других продуктов, например, яичницу, блины, горячие бутерброды и т. д. Электрогриль отличается высоким качеством и экологичностью материалов. Для корпуса использована нержавеющая сталь. Покрытие панелей – керамическое. Рукоятка металлическая с пластиковой вставкой, защищающей от ожогов.

ПЛЮСЫ:

• 2 комплекта съемных плит разной формы;
• ручка с защитой от ожогов;
• керамическое покрытие панелей;
• большая площадь панелей;
• возможность использования как в закрытом, так и в открытом виде;
• возможность регулирования положения крышки;
• возможность мыть панели в посудомоечной машине.

МИНУСЫ:

• отсутствие инструкции по установке режимов приготовления;
• наличие ярко выраженного запаха пластмассы при первом включении.

KITFORT KT-1652

Электрический гриль Kitfort KT-1652 имеет механическое управление и оснащен индикацией включения и готовности к работе. Поворотные регуляторы устанавливают время приготовления и температуру нагрева. Предусмотрено автоотключение по окончании жарки. Мощное устройство (2,1 кВт) быстро и качественно прожарит мясо. Нагревание панелей регулируется в диапазоне 90-230°С, благодаря этому можно подобрать режим приготовления для различных продуктов. Конструкция нагревательных элементов позволяет непосредственно отдавать тепло готовящемуся блюду. Работать устройство может в 2 режимах: жаровня и гриль. Крышка прибора регулируемая, она может подстраиваться под толщину кусков.

ПЛЮСЫ:

• высокая мощность;
• съемность нагревательных панелей;
• ручка с защитой от ожогов;
• легко отмывается;
• большой температурный диапазон;
• быстрое нагревание продуктов;
• подстраиваемая крышка;
• компактность.

МИНУСЫ:

• отсутствие инструкции по установке режимов приготовления;
• отсутствие индикации окончания приготовления.

Топ лучших электрогрилей 2023 года

Tefal Inicio GC241D

Первая модель, открывающая наш обзор электрогрилей, — Tefal Inicio GC241D. От бюджетника не ожидаешь многого, но по некоторым характеристикам этот гриль способен удивить. Во-первых, у него неплохая мощность в 2000 Вт, а такая встречается в основном у более дорогих устройств. Гриль быстро нагревается и хорошо прожаривает достаточно толстые куски мяса.

Во-вторых, размер жарящей площади тоже сравнительно большой (28.8 х 25.8 см) — самое то, чтобы готовить крупные стейки. Поддон для жира имеется, хотя он очень скромных размеров. Что ни говори, а бюджетный вариант на то и бюджетный, что без минусов не обошлось. Здесь это полное отсутствие возможности регулировать температуру (всегда 220 градусов), и несъемные панели. О дополнительном функционале речь не идет.

BBK BEG2002

Чуть более продвинутый вариант, который еще и стоит дешевле. BBK BEG2002 дает возможность пользоваться как классическим, так и контактным грилем, раскрыв его на 180 градусов. И котлетки с обеих сторон пожарить, и устроить семейный вечер с барбекю. Температура регулируется механическим способом, имеется удобная широкая ручка, которой откровенно не хватает предыдущей модели.

Поддоны снимаются — никаких проблем с мытьем после готовки. А вот греется до рабочей температуры этот электрогриль медленнее своего конкурента от Tefal, при аналогичной мощности 2000 Вт. Поддон для жира здесь такой же миниатюрный. И к качеству материалов есть пара претензий — при небрежном использовании покрытие с жарочных панелей начинает облезать уже спустя полгода. Однако с учетом функционала BBK BEG2002 выглядит очень приличным бюджетным вариантом.

Bosch TFB3323V

Какой электрогриль лучше купить, чтобы был недорогой и качественный? У немецкой фирмы Bosch есть подходящая модель — TFB3323V. В ней нет абсолютно ничего лишнего, лишь самые базовые функции. Приличная сборка, современный дизайн, возможность пользоваться как с закрытыми, так и с открытыми жарочными панелями (причем сами пластины съемные и подходят для мытья в посудомойке).

Бесступенчатый регулятор для плавного изменения температуры в наличии. С продуктами небольшой толщины этот гриль справляется на ура, но, как только дело доходит до толстых стейков, мощности в 1800 Вт оказывается маловато. Также некоторые пользователи жалуются на неприятный запах при первом использовании. Но в остальном, бытовые задачи по прожарке всего и вся TFB3323V решает если не на пятерочку, то на твердые четыре балла точно.

Kitfort KT-1652

Один из лучших электрогрилей по соотношению цены и качества. Kitfort KT-1652 — это серьезная модель с 2100 Вт мощности при не самых громоздких размерах. С обжаркой массивных кусков мяса он не испытывает никаких проблем. Умеет раскрываться на 180-градусов, и в режиме барбекю проявляет себя не хуже. Панели съемные, регулировка температуры на месте, есть даже таймер, правда, малость специфический — стартует минимум с пяти минут, что подходит далеко не для каждого блюда.

Пользователи хвалят качественное антипригарное покрытие. К грилю ничего не прилипает, мясо с рыбой можно жарить даже без использования масла. Также стоит отметить, что нагревательный элемент здесь встроен непосредственно в съемные панели. Из-за этого их нельзя мыть в посудомойке, но скорость нагрева до рабочей температуры и равномерность прожарки у KT-1652 гораздо лучше, чем у конкурентов по ценовому сегменту.

Tefal GC306012

Очередной Тефаль в рейтинге лучших электрических грилей. GC306012 — это надежный аппарат 3 в 1 с функциями гриля, барбекю и печи. От бюджетных моделей он отличается регулируемой по высоте верхней крышкой, которую можно зафиксировать в нужном положении. Режим печки работает за счет воздушной камеры, которая образовывается между панелями. Многие умельцы делают в ней пиццу, пекут печенье и на скорую руку подогревают различные продукты.

Остальные особенности включают в себя стандартный джентльменский набор гриля из категории «качественный»: 2000 Вт мощности, съемные панели и поддоны для жира, регулировка температуры и индикатор готовности к работе. За эти деньги производитель мог бы прикрутить еще хотя бы простенький таймер, но его нет, так что придется пользоваться телефоном.

Redmond SteakMaster RGM-M805

Электрогриль Redmond SteakMaster RGM-M805 с порога заявляет, что с приготовлением стейков он справляется, как никакой другой. И, глядя на технические характеристики, в это легко поверить. 2100 Вт мощности в самый раз для быстрого нагрева и хорошей прожарки толстых кусков мяса. Комфорта использования добавляет и электронное управление: этот гриль автоматически выбирает нужное время приготовления в зависимости от толщины объекта, который в него положили.

Есть индикатор степени прожарки стейков, что очень удобно, и семь встроенных программ для готовки любого вида мяса, бургеров и разморозки продуктов. В общем, это универсальный помощник на кухне, а не модель исключительно для стейков, как можно судить по ее названию. Короткий шнур слегка расстраивает, но это мелочи.

Tefal Optigrill+ GC712

Tefal Optigrill+ GC712 приятно радует оригинальным дизайном с наглядным индикатором степени готовности в форме круга. За счет небольших габаритов он прекрасно станет в любую кухню, но ради компактности пришлось пожертвовать размерами рабочей поверхности, она тут всего 30 x 20 см. На борту 6 автоматических программ: красное мясо, рыба, птица, сосиски, сэндвичи, бургеры. Это не считая режима разморозки и ручного режима.

Грили Тефаль, пожалуй, лучшие на рынке в плане умных функций. Здесь не нужно запариваться с продолжительностью готовки, достаточно нажать пару кнопок и электроника сделает все за вас, оповестив о необходимости вынимать стейк звуковым сигналом. Антипригарное покрытие — на высоте, съемные панели и поддоны очень легко моются. Ценник GC712, конечно, не назовешь демократичным, но свои деньги он отрабатывает на все 100%. Такая покупка делается на много лет вперед, а удовольствия от использования автоматики Tefal у вас будет гораздо больше, чем от возни с механическим управлением.

De’Longhi MultiGrill CGH 1030D

Электрогрили какой фирмы еще заслуживают внимания? Очень достойно смотрится De’Longhi и их MultiGrill CGH 1030D. Это по-настоящему многофункциональное устройство, на котором можно готовить буквально все, начиная от стейков, яичницы и заканчивая венскими вафлями. Для этого в комплект положили целый набор сменных пластин: 2 плоские, 2 рифленые и 2 для вафель.

У гриля стандартная мощность 2000 Вт с возможностью тонкой регулировки температуры. За счет большой площади на нем можно жарить сразу несколько разных блюд одновременно. Например, мясо и овощи — все это поддерживается программно, реализовано раздельное нагревание панелей. Автоматических программ всего 2, но De’Longhi создала для гриля приложение, в котором сотни рецептов и рекомендаций, как мариновать, сколько и на каких пластинах готовить. Песня, а не электрогриль, если вам нужен максимальный контроль над готовкой, а не умные функции.

Tefal Optigrill Elite XL GC760D30

Optigrill Elite XL GC760D30 — лучший электрогриль на рынке, отзывы восторженных владельцев это подтверждают. Флагманская модель Tefal кардинально отличается от предыдущей модели. Здесь нет никаких механических крутилок или даже кнопок, за управление отвечает сенсорный дисплей, который загорается при включении гриля. Реализовано 16 умных автоматических программ, способных приготовить все, что только можно вообразить с нужной степенью прожарки.

У Elite XL огромная рабочая поверхность 40 x 20 см — можно готовить хоть 4 стейка одновременно, благо 2200 Вт мощности под это дело хватает. Есть даже отдельная функция суперкорочки, с которой можно сделать прожарку Rare как в самых топовых заведениях. Да, не каждому такая махина по карману, но если купить, то удовольствие от еды на ближайшие годы будет обеспечено.

Как выбрать лучший электрогриль для дома: критерии

Открытый или закрытый?

Начать выбор домашнего электрогриля хорошо бы с определения типа устройства. Здесь может быть два варианта: открытый или закрытый. Первый больше напоминает классический уличный гриль, который нередко можно встретить на дачных участках или во дворах загородных домов. У таких грилей нет крышки, зато есть широкая нагревательная пластина.

Готовящуюся пищу на них нужно переворачивать, а поверхность обычно гладкая, а не рифленая. Это означает, что характерные полоски на мясе и овощах не появятся, зато на открытом электрогриле удобнее готовить яйца, бекон и блины. Еще надо понимать, что такие грили заметно дымят, поэтому в помещении их нужно ставить под мощную вытяжку. В качестве плюса этого типа конструкции можно выделить возможность качественной прожарки толстых кусков мяса, которой проще управлять из-за необходимости переворачивать ломоть, — при закрытой конструкции гриля для этого придется постоянно поднимать крышку.

Впрочем, скорее всего, вопрос о том, какой электрический гриль лучше для дома, не стоит: конечно же, закрытый. Отличие от открытого очевидно: у него есть откидная крышка, которая плотно прижимает будущее блюдо с двух сторон. В таких устройствах сразу по две нагревательные поверхности, благодаря чему пища готовится быстрее. Но электрогрили всех видов в большинстве своем небольшие, и поэтому приготовить за раз большое количество порций все равно не получится. Если сравнивать электрогрили по весу, то закрытые электрогрили сильно тяжелее открытых, зато с помощью крышки надежно защищают помещение от дыма, брызг и других побочных эффектов.

Мощность

При выборе домашнего электрического гриля нужно обратить внимание на его мощность. Если для портативных и самых компактных моделей мощность ниже 1000 Вт допустима, то адекватно мощные приборы для хорошей прожарки должны иметь мощность в диапазоне 1500–2000 Вт.

Материал и форма

Стоит учитывать материал и форму, из которых сделана рабочая поверхность сковороды электрогриля. Гладкая или рифленая, из чугуна или алюминия — все эти варианты хороши и имеют право на жизнь, однако должны обладать антипригарным покрытием. В контексте гриля разница между ними заключается в весе и внешнем виде: алюминий легче и со временем становится похож на матовое серебро.

Расширить количество сценариев применения могут съемные панели. Они бывают из разных материалов, например нержавеющей стали и алюминия. Внимательно нужно отнестись к моделям с нагревательной поверхностью из стеклокерамики, потому что у них, помимо симпатичного внешнего вида, есть заметные недостатки. Например, сковорода может треснуть, если окатить ее холодной водой, не дав остыть.

Контроль температуры

Практически у всех моделей электрогрилей есть регуляторы контроля температуры — можно спокойно выбирать вариант с механической системой, если переплачивать за цифровую не хочется. То же касается и дополнительных функций вроде индикатора нагрева, таймера и возможностей по автоматическому отключению устройства.

Емкость для жира

А вот что должно быть у любого уважающего себя электрогриля, так это специальная емкость, куда будет стекать лишний жир во время приготовления блюда. Это особенно важно для моделей открытого типа, которые и без этого создают массу проблем в замкнутых пространствах. Но и для закрытых грилей лишней емкость не будет.

Подведем итог:

• На открытом электрогриле удобнее готовить толстые куски мяса, но закрытые — практичнее.
• Поверхность электрогриля нужно выбирать на свой вкус — плоскую или рифленую, металлическую или стеклокерамическую.
• Поверхность обязательно должна быть антипригарной.
• Мощность что у бюджетного, что у дорогого электрогриля должна быть в пределах 1500–2000 Вт. Исключение — особо компактные или полностью портативные модели, у них мощность может быть ниже 1000 Вт.
• В поисках бюджетного электрогриля можно сэкономить на дополнительных режимах работы и цифровых элементах вроде встроенного таймера, сенсорного экрана и режимах для выпечки.

Советы по уходу

Детально изучив рейтинг электрогрилей для дома, выбрав и купив оптимальную модель, можно наконец-то перейти к готовке. Во время и после приготовления вкусного обеда не стоит забывать о правилах пользования электрогрилем, иначе придется возвращаться к выбору нового устройства!

• Размещать устройство лучше всего поближе к розетке, но не ближе пяти сантиметров от стенок с каждой стороны. Если у вас недорогой электрогриль без антипригарного покрытия или с недостаточно качественным, не забудьте нанести масло или жир на нагревательную поверхность перед приготовлением пищи.
• Ответственно отнеситесь к выбору места размещения электрогриля. Помните, что после включения его нельзя будет перемещать, так что в случае чего придется отключать устройство от сети, ждать его остывания, очищать и лишь затем переносить.
• При готовке лучше пользоваться не металлический, а пластиковой или деревянной лопаткой, иначе можно повредить антипригарный слой.
• После готовки не забывайте отключать гриль от электросети.
• Как и любую посуду, электрогриль нужно мыть после готовки. Большинство электрических грилей имеют простую конструкцию, так что помыть решетки, съемные поддоны и внутренние поверхности не составит труда — для этого можно использовать теплую воду с мылом. Делать это обязательно: в противном случае устройство обрастет слоем жира и потеряет привлекательность в использовании.
• Стоит обратить особое внимание на решетку гриля — она нуждается в регулярной очистке, однако для нее нельзя использовать ни абразивные средства, ни жесткие губки или щетки.