Рейтинг хлебопечек для дома 2023: лучшие модели с замесом теста

Что такое хлебопечка, принцип работы

Правильная температура, своевременное добавление ингредиентов и точное время приготовления – главные критерии, которые важны для изготовления вкусного хлеба. Поэтому качественный продукт очень сложно приготовить в обычной духовке. Хлебопечка – это электромеханический прибор, предназначенный для изготовления формового хлеба. Устройство запрограммировано так, что в соответствии с рецептом он следит за временем и устанавливает нужную температуру, а своевременно подаваемые сигналы укажут на то, когда следует добавить ингредиент. Все функции полностью автоматизированы, поэтому приготовление не требует особых усилий с вашей стороны.

Достоинства печи для приготовления хлеба:

• Большой выбор моделей. Вы сможете подобрать нужную для вас печь в зависимости от потребностей.
• Возможность приготовить качественный и полезный хлеб без вредных добавок.
• Легкость процесса. Машина практически все сделает за вас, вам только нужно положить ингредиенты в устройство.
• Длительный срок службы.
• К устройству прилагается книга с рецептами, поэтому есть возможность поэкспериментировать.
• Функция «Отложенный старт».

Хлебопечка в первую очередь предназначена для тех, кто следит за своим здоровьем и предпочитает исключительно качественную и вкусную продукцию. Устройство также будет полезно тем, у кого есть аллергия или ограничения в питании.

Хлебопечку какого производителя выбрать

Многие бренды выпускают данный вид бытовой техники, поэтому определить, какой производитель лучше, бывает очень сложно. Качественные и надежные устройства производят как известные бренды, так и скромные марки. Определить бренд – это половина дела при выборе инструмента.

Лидерами среди хлебопечек считаются устройства известной японской марки Panasonic. Цена у них достаточно высокая, но качество, функционал, внешний вид и надежность на высшем уровне. Среди Panasonic можно встретить печи и со средней ценой, но если вы рассматриваете технику в среднем ценовом диапазоне, можно рассмотреть модели от Gorenje, Philips или Moulinex.

Большой выбор техники у бренда Redmond. Его устройства имеют отличный внешний вид и различные функции, но многие пользователи отмечают, что печи от данной модели ничем не отличаются от мультиварок.

Бюджетные модели чаще всего выпускаются китайскими производителями. Неплохие устройства у Delta, Midea, Endever. Некоторые модели имеют отличный функционал и дизайн, но о высоком качестве, как у дорогих печей, речи идти не может.

Принцип работы хлебопечки

Принцип действия хлебопечки для дома достаточно простой:

• в чашу помещают ингредиенты выпечки;
• выбирают, запускают программу;
• происходит замес;
• тесто всходит;
• подвергается повторному замесу, высвобождая углекислый газ;
• всходит второй раз;
• изделие выпекается.

Возможности аппарата не ограничены выпечкой. Специальные функции прибора позволяют сварить джем, кашу или йогурт.

Лучшие недорогие хлебопечки для дома

Midea BM-220Q3

Небольшая хлебопечь мощностью 580 Вт, выход готового продукта – 1/0,75 кг (можно выбрать). 14 программ приготовления, в том числе ускоренная выпечка. В зависимости от рецепта автоматически включается фаза выдержки для подъема теста. Алюминиевая емкость для запекания в форме буханки имеет антипригарное покрытие. В такой печке удобно варить варенье, причем помешивать не придется. При отключении электричества на короткое время (не более 10 мин) восстанавливает алгоритм и продолжает его выполнение. Информативный дисплей рассказывает обо всех основных характеристиках приготовления (номер программы, вес хлеба, оставшееся время, а также код ошибки в случае сбоя). Есть таймер отсрочки — 13 часов. Комплектуется мерными стаканом и ложкой, емкостью для приготовления йогурта (можно!), лопастью тестомешалки. Изготовитель заявляет пятилетний срок службы.

Основные плюсы:

• Стильный дизайн корпуса.
• Большой диапазон вариантов автоматического замеса и выпекания, только добавь продукты.
• Звуковой сигнал, подтверждающий окончание приготовления хлеба.
• В течение часа после готовности сохраняет хлеб теплым.

Минусы:

• Нет блокировки от детей.
• Нет съемной крышки.
• Нет защиты от перегрева.

Модели в линейке:

• Midea BM-220Q3 — -BL — чёрная версия
• Midea BM-220Q3-W — версия белого цвета
• Midea BM-220Q3-SS — серебристый корпус

Отзывы:  Моя первая хлебопечка, может поэтому она мне кажется самой лучшей, даже цена на нее. Столько программ, что все еще и не испробовала. Можно регулировать цвет корочки, я люблю поджаристый хлеб.

Gorenje BM910WII

Сравнительно недорогая хлебопечка мощностью 550 Вт достаточно надежна и функциональна: не только печет хлеб, в том числе из безглютеновой муки (есть специальная программа), но и готовит йогурт, варит джем. Для замеса теста конструкцией предусмотрен один тестомешатель. Дисплей отображает номер и время выполнения программы, а также коды ошибок прибора. Время выпечки зависит от выбора веса готового продукта: 750 или 900 грамм. На панели управления – номер программы и ее название на английском языке. Отдельной кнопкой можно выбрать цвет корочки. Родина бренда – Словения, гарантия – год.

Основные плюсы:

• Недорогая и надежная хлебопечка с 15-ю программами, в том числе с функцией отдельного замеса и подъема теста, программой быстрой выпечки.
• Программа «Домашний хлеб» для замеса, подъема и выпекания с настройками пользователя, в ручном режиме (2 замешивания, 3 подъема, выпекание, подогрев).
• Антипригарное покрытие съемной формы и тестомешателя.
• Функция поддержания температуры в течение часа после окончания цикла приготовления.
• Звуковой сигнал завершения программы.

Минусы:

• Корпус нагревается.
• Инструкцией не предусмотрено добавление орехов, изюма, цукатов в выпечку.
• Температура процесса не подлежит корректировке.

Модели в линейке:

• Gorenje BM910W — больше габариты и вес, мощность 600 Вт, 12 программ (нет режимов приготовления йогурта, безглютеновой выпечки)

Отзывы Хлебопечка по приемлемой цене, достаточно функциональная, без особых сложностей. Хлеб получается отменный, моется прибор легко.

DELTA LUX DL-8008В

Хлебопечка мощностью всего 500 Вт замесит тесто, приготовит выпечку, йогурт, сварит джем, варенье, кашу по 13 автоматическим программам. Вес готового хлеба в виде буханки можно варьировать: 500 или 750 грамм, выбирается и цвет корочки из трех степеней поджаривания. Устройство оснащено электронной сенсорной панелью управления. Корпус комбинированный, из качественного пластика и нержавеющей стали. В комплектацию входит мерный стакан и двусторонняя ложка: столовая/чайная. Бренд – российский (ГК Дельта), производится в КНР, гарантийный срок – 1 год.

Основные плюсы:

• Набор из 13 автоматических программ, в том числе, помимо стандартных, изготовление дрожжевого теста (с расстойкой) и три режима быстрого и ультрабыстрого приготовления.
• Антипригарное покрытие чаши.
• Максимальное время отложенного старта – 13 часов, функция подогрева – 1 час.
• Звуковой сигнал о необходимости добавки ингредиентов в процессе приготовления или окончании программы.
• Led дисплей с информацией о режимах выбранного процесса и возможных неисправностях в кодовом отображении.
• Защита от перегрева.

Минусы:

• Нет диспенсера для сухих ингредиентов.
• Нет возможности реализации собственного режима, хотя набор автоматических программ покрывает приготовление всех основных видов хлеба.
• Крышка несъемная – не очень удобно очищать.
• Иногда приходится корректировать данные в инструкции рецепты, добавлять муки для лучшего результата (по отзывам покупателей).

Отзывы:  Хлебопечка пропекает хлеб качественно, запаха пластика нет, после готовности сразу вынимаю буханку на полотенце, иначе не избежать влажного низа. Покупал в интернет-магазине.

STARWIND SBM2085

Хлебопечка мощностью 0,6 кВт за один цикл способна испечь буханку (именно такой формы получается результат) весом до 1 кг. Но не только душистый хлебушек можно получить на выходе: устройство умеет приготовить кашу, сварить джем, сделать йогурт. Управление довольно простое и понятное, кнопками, «листая» цифровой ряд, можно выбрать необходимую программу (подсказки тут же, на панели управления) и запустить ее кнопкой «Старт». На ряде программ есть функция перемешивания, за нее отвечают съемные лопатки, устанавливаемые внутри чаши. После завершения цикла на 1 час включается программа автоподогрева. Крышка корпуса – съемная, с окошком. В комплекте: мерная ложка и мерный стакан, крючок для извлечения из теста лопаток мешалки. В инструкции к хлебопечке рекомендованы рецепты к каждой программе приготовления. Габаритные размеры: 27,5 х 33 (В) х 28,5 см. Родина бренда – Россия, сделано в КНР, гарантия – год.

Основные плюсы:

• 19 автопрограмм приготовления, реализующих замес, расстой, ферментацию и выпечку.
• Корректировка программ в зависимости от веса выпечки: можно установить 0,5/0,75/1 кг.
• Выбор из трех цветов корочки.
• Отложенный старт до 15 часов.
• Звуковой сигнал.
• Дисплей с подсветкой.
• Форма вынимается для очистки, есть антипригарное покрытие.
• Корпус: качественный пластик без посторонних запахов.

Минусы:

• Нет диспенсера.

Модели в линейке:

• STARWIND SBM1083- 500 Вт, чёрный корпус, вес выпечки 450/600 г, 19 программ
• STARWIND SBMP1123 — 550 Вт, 13 программ, вес выпечки 900 г

Отзывы:  К хлебопечке вопросов нет: печет без пригорания, химозных запахов при нагреве корпуса нет, управление понятно, все кнопки подписаны, на дисплее высвечивается номер выбранной программы, цвет корки, вес выпечки. Для загрузки семечек, орехов, изюма нажимаешь триединую кнопку старт/пауза/стоп, программа приостанавливается, открываешь крышку, засыпаешь ингредиенты, закрываешь крышку: программа продолжится сама.

REDMOND RBM-1908

Эта бюджетная модель не уступает по количеству функций многим более дорогим: 19 программ, в т. ч. различные виды хлеба, сладости, йогурты, каши, варенье и замес теста. Модель рассчитана на семью из 1-2 человек, которые или потребляют мало хлеба. Вес хлебопечи просто смехотворен: 4 кг!

Основные плюсы:

• доступная цена в сочетании с функциональностью (19 программ)
• компактная
• стойкое покрытие чаши
• окно для контроля процессов
• отсрочка старта до 15 ч
• поддержание температуры 1 ч
• при отключении света «помнит» программу 10 мин

Минусы:

• небольшой вес буханки (максимум 750 г)
• корпус нагревается
• в режиме поддержания тепла низ выпечки темнеет
• шум при работе
• вибрирует, как стиральная машина на отжиме

Отзывы:  С тестом я вообще не дружу, а семья настойчиво требовала от меня выпечку. Не особенно надеялась на успех. Первый хлеб не порадовал, не пропекся. Купила нормальную муку, свежие дрожжи, успокоилась — и все получилось! Сейчас пеку даже бисквиты и банановый кекс.

ENDEVER MB-51

Довольно компактная хлебопечка мощностью 650 Вт с выходом продукта в форме буханки весом 500/750/900 гр. Печь сама выбирает время приготовления, в зависимости от выбранной программы и веса выпечки. Широчайший диапазон автоматических режимов на любой вкус, в том числе для выпекания супермодного цельнозернового хлеба. Есть функция отложенного старта (до 15 часов): порадует утром свежеприготовленной булочкой (главное, чтобы продукты за ночь не забродили). Для поднятия теста и насыщения его воздушными пузырьками автоматически включается функция предварительной и окончательной расстойки (выдержки). Форма для запекания – алюминиевая с антипригарным слоем. Есть звуковой сигнал по окончании работы и подогрев хлеба в течение часа после готовности.

Основные плюсы:

• 19 программ автоматического приготовления всего-всего: от разнообразных хлебобулочных изделий, до каши, йогурта и джема.
• LCD-дисплей управления, большое просмотровое окно.
• Подсветка кнопок управления.

Минусы:

• Не предусмотрена защита от перегрева.
• Крышка несъемная.
• От детей кнопки не защищены.

Модели в линейке:

• ENDEVER MB-52 — металлизированный корпус, 15 программ, мощность 710 Вт
• ENDEVER MB-58/59 — (белая/чёрная) – компактная версия без окошка для просмотра, мощность 550 Вт, 19 программ, вес выпечки 450/600 г

Отзывы:  Искала хорошую недорогую хлебопечку с замесом и в металлическом корпусе из соображений прочности и привлекательного дизайна. Нашла и довольна: ничего замешивать не надо. Хлеб получился с первого раза, главное – правильно добавлять ингредиенты: сначала воду или молоко, потом – муку.

Лучшие хлебопечки с замесом теста премиум-сегмента

В данной категории представлены модели из качественных, дорогостоящих материалов. Чаще всего они имеют металлический корпус. Он более долговечный и эстетичный на вид. Каждая из хлебопечек премиум-сегмента имеет свои уникальные возможности и особые преимущества по сравнению с конкурентами.

Kenwood BM450

Четвертое место занимает Kenwood BM450. Хлебопечка сразу привлекает внимание внешним видом, отличающимся от большинства других моделей. Форма прибора — прямоугольная. Корпус выполнен из металла, а крышка из черного жаропрочного стекла. Дизайн стильный и современный.

Устройство оснащено 15-ю автоматическими режимами для замеса теста, выпечки разных видов хлеба и сладких изделий, приготовления джема. Буханки можно приготовить весом 500 грамм, 700 грамм и 1000 грамм. Цвет корочки регулируется от светлого до темного. Отдельно стоит отметить программа быстрой выпечки. С помощью неё сдобная выпечка готова через 58 минут!

Режим «Любимая программа» позволяет экспериментировать и настраивать время каждого этапа на свое усмотрение. При этом не придется каждый раз заново вносить параметры, хлебопечка способна сохранить в памяти до 5 пользовательских рецептов.

Сверху на приборе размещается высокочувствительная сенсорная панель. На крышке имеется диспенсер. В момент автоматического добавления дополнительных ингредиентов раздается звуковой сигнал. В этот момент рекомендуется вручную добавить те компоненты, которые могут растаять и прилипнуть к диспенсеру, например, мягкий сыр или шоколад.

Крышка у модели съемная, благодаря чему облегчается процесс ухода за прибором. С этой хлебопечкой готовить домашний и вкусный хлеб – одно удовольствие!

Плюсы:

• Стильный дизайн.
• Высокочувствительная сенсорная панель.
• 15 автоматических программ и 5 для пользовательских рецептов.
• 3 варианта веса и 3 степени прожарки готового изделия.
• Режим ускоренной выпечки.
• Съёмная крышка.
• Подсветка внутри прибора.
• Смотровое окно.

Минусы:

• Без инструкции обозначения кнопок не понять.

WMF Kult X серебристый

Третья позиция достается хлебопечке Kult X от немецкого бренда WMF. Компания начала свою историю более 150 лет назад с изготовления столовых приборов. В настоящее время помимо посуды бренд выпускает мелкую бытовую технику высокого качества из дорогостоящих материалов.

Дизайн модели – безупречный. Корпус изготовлен из матовой нержавеющей стали Cromargan®, которая в процессе эксплуатации не впитывает запахи и вкусы, легко чистится и при этом не разрушается со временем. Отделка выполнена из высококачественного черного пластика.

Функционал прибора определяется 12-ю автоматическими режимами. С помощью них можно выпекать классические виды хлеба, а также сладкие булки с добавками, безглютеновый хлеб, тостовый хлеб, изделия из готового пекарского порошка. Также есть программы замеса теста, варки джема, быстрой и сверхбыстрой выпечки.

На выбор есть 2 веса готового изделия 450 и 750 грамм. За счёт уникальной технологии WMF High Performance модель имеет высокую производительность. При этом она очень экономичная, её потребляемая мощность составляет всего 450 Вт.

Управление осуществляется с помощью кнопок, информация о текущем этапе отображается на ЖК-дисплее. Из дополнительных возможностей есть функция паузы, подсветка внутреннего пространства печи и автоподогрев готового изделия в течении 1 часа.

Плюсы:

• Стильный дизайн.
• 12 автоматических программ, в том числе для безглютеновой выпечки.
• Корпус из стали Cromargan®.
• Выбор веса и цвета корочки.
• Режим быстрой и сверхбыстрой выпечки.
• Подсветка внутри прибора.
• Смотровое окно.
• Экономичность.

Минусы:

• Несъемная крышка.

Panasonic SD-ZB2512

Серебряным призером становится Panasonic SD-ZB2512. Эта модель станет отличным приобретением для большой семьи, так как она способна выпекать изделия весом до 1250 грамм!

Корпус изготовлен из нержавеющей стали, а верхняя часть из глянцевого жаропрочного пластика. Форма для выпечки имеет очень прочное алмазно-фтористое антипригарное покрытие. Лопасти для замешивания, которых в комплекте 2 штуки (для обычного и ржаного хлеба), имеют такое же покрытие.

Функционал модели очень широкий. По количеству режимов она обходит всех своих конкурентов. 14 режимов предназначено для выпечки, 12 — для приготовления теста, а также отдельная программа для варенья и программа для фруктов в сиропе — всего 28 автоматических режимов!

Еще одной отличительной особенностью прибора является наличие сразу двух диспенсеров: для дрожжей и для добавок (орехов, изюма, цукатов). Диспенсер для дрожжей очень полезен при отложенном запуске, ведь он исключает возможность активации дрожжей до начала работы.

Пользователи восторгаются хлебопечкой. В многочисленных положительных отзывах покупатели отмечают красивый дизайн, простое управление, многофункциональность и самое главное, результат – всегда вкусный, красивый хлеб!

Плюсы:

• Стильный дизайн.
• Простое управление.
• 28 автоматических режимов.
• Алмазно-фтористое покрытие.
• Большой вес буханки.
• Выбор веса и цвета корочки.
• 2 диспенсера.
• 2 разных лопасти для замешивания.

Минусы:

• Диспенсер громко щелкает.

Panasonic SD-ZP200

Лучшей в премиум-сегмента стала хлебопечка Panasonic SD-ZP2000. Модель выполнена в черном матовом цвете в стиле японского минимализма. Несмотря на лаконичность она способна стать ярким акцентом в любом интерьере.

Функционал прибора определяется 18-ю автоматическими программами для выпечки хлеба с хрустящей или нежной корочкой, кексов, безглютеновых изделий, замеса теста и приготовления варенья и джема. Максимальный вес буханки равен 950 грамм.

Прибор оснащен двумя инновационными термодатчиками, которые обеспечивают точный контроль температуры внутри и снаружи корпуса. За счет этого подъем теста происходит равномерно. Форма для выпечки овальная и имеет керамическое покрытие, которое не подвержено царапинам. При замесе теста, благодаря конструкции лопатки и специальным ребрам внутри формы, возникает эффект ручного вымешивания теста. Стоит отметить, что пользователи считают, что это одна из самых тихих моделей, процесс ее работы почти бесшумный.

Уникальность этой хлебопечки заключается в особой технологии приготовления хлеба. Специальная конструкция, которая включает зеркальную поверхность позволяет поддерживать стабильную температуру. В результате всегда получается хрустящая корочка и воздушный, пышный мякиш. Вкуснейший хлеб как из дровяной печи оценят даже истинные гурманы!

Плюсы:

• Современный лаконичный дизайн.
• Простое управление.
• 18 автоматических режимов.
• Термодатчики.
• Выбор веса и цвета корочки.
• Эффект ручного замешивания теста.
• Специальная технология для хрустящей корочки.
• Возможность добавлять дополнительные ингредиенты.
• Тихая работа.

Минусы: Нет.

ТОП-4 лучших хлебопечек для ржаного хлеба

REDMOND RBM-M1911

Стильная, внешне привлекательная хлебопечка отечественного производства. При мощности в 550 Вт она способна приготовить за один раз до 1000 г свежего хлеба. Корпус овальной формы, крышка отнесена назад, а спереди размещено кнопочное управление с ЖК дисплеем. Все элементы управления находятся прямо перед глазами, что значительно упрощает процедуру выпечки.

Среди 19 автоматических программ есть несколько режимов выпечки самых разных видов хлеба, в том числе бородинского, безглютенового, пшеничного. Есть программы для замешивания теста, позволяющие приступить по завершении к выпечке, или только изготовить тесто без дальнейшей обработки. Количество лопаток тестомешателя — 1, расположение — на дне формы в виде стандартной буханки. Есть функции защиты от перегрева и таймер отложенного старта (на 15 часов максимум).

Плюсы: стильный внешний вид; простота управления; доступная стоимость.

Минусы: имеется люфт на крышке.

Kitfort КТ-304

Продукция отечественной компании. Хлебопечка мощностью 550 Вт, обеспечивающая приготовление 1000 г свежего хлеба за один замес. Устройство выполнено в прочном и надежном металлическом корпусе с функцией защиты от перегрева. Предлагается 15 автоматических программ для выпечки всех основных видов хлеба — пшеничный и ржаной, из муки грубого помола и безглютеновый.

Имеется отдельная программа «Варенье», а также пользовательский режим (позволяет самостоятельно определить все параметры режима выпечки). Чаша для выпекания выполнена в обычной форме буханки, самой предпочтительной для всех пользователей. Есть диспенсер для своевременной подачи сыпучих или дополнительных ингредиентов. Все этапы работы сопровождаются подачей звукового сигнала. Тестомешатель с одной лопаткой, установка таймера возможна на 14 часов.

Плюсы: надежная, солидная модель; удобный интерфейс с поворотными ручками для настройки параметров; металлические поверхности легко очищать.

Минусы: рецепты в книге часто требуют коррекции и доработки.

Garlyn BR-1000

Еще одна модель хлебопечки от российской компании (производственные мощности размещены в Китае). Устройство выполнено в металлическом корпусе (нержавеющая сталь), что обеспечивает удобство обслуживания и очистки. Корпус имеет форму параллелепипеда с закругленными углами. Управление размещено справа на верхней плоскости, рядом находится крышка рабочей камеры.

В арсенале устройства имеется 15 программ для выпечки всех основных видов хлеба, а также для замешивания разных видов теста. Для этого используется тестомешатель с одной лопаткой. Кроме этого, есть отдельные рабочие режимы для приготовления варенья, пользовательский режим, ускоренная выпечка. Мощность хлебопечки — 550 Вт, максимальное количество хлеба за один цикл — 1000 г (всего 3 варианта — 500, 750 и 1000 г). Это позволяет обеспечить суточную потребность семьи из 3-4 человек.

Плюсы: солидный, надежный кухонный прибор; возможность выпекания самых разных видов хлеба.

Минусы: слишком высокая цена.

Moulinex OW240E Pain and Delices

Изделие французских инженеров. Мощность хлебопечки — 720 Вт, что позволяет выпекать максимум 1000 г хлеба за один раз. Стильный корпус из металла и пластика позволяет поддерживать чистоту прибора без особых проблем. Количество автоматических программ — 20, из них есть все виды выпечки хлеба, кексов и сдобы, сладкой выпечки.

Кроме этого, есть специальные режимы замешивания теста, позволяющие получать самые разные виды — для пельменей, пиццы и т. д. форма чаши стандартная (буханка), количество лопаток тестомешателя — 1. Максимальный срок установки таймера для реализации отложенного старта — 15 часов. Для дополнительного контроля процесса имеется звуковой сигнал добавления ингредиентов.

Плюсы: продукция известного мирового бренда; большое количество программ.

Минусы: высокий уровень шума при замешивании теста; отсутствует смотровое окошко в крышке рабочей камеры.

Лучшие хлебопечки с диспенсером

Panasonic SD-YR2550STS

Из существующих хлебопечек с диспенсером особенно популярная модель SD-YR2550STS от Panasonic (к слову: этот производитель выпускает технику для выпечки уже более тридцати лет). Оцените сами множество программ, удобные диспенсеры, два точнейших температурных датчика и технологию замеса теста как в профессиональной пекарне. Ручная настройка поможет вам испробовать все рецепты, предлагаемые в кулинарных шоу: безглютеновый хлеб, воздушные батоны, кексы, булочки, тесто для пиццы и пасты, и тому подобное, а также джем, варенье и фрукты в сиропе.

Можно использовать закваску, йогурт и кефир, а если вы пожелаете перейти на полезное питание — не задвигайте хлебопечку в дальний угол: она вам и в этом пригодится. В аппарате предусмотрены 2 программы для выпечки безглютенового хлеба. Дополнительные ингредиенты автоматически добавляются в диспенсеры. Если вы заложите все ингредиенты с ночи, к утру вас будет ждать ароматный и вкусный хлеб: не забудьте только установить правильно таймер. В меню присутствует русский, украинский и казахский языки. Срок службы — 8 лет, гарантийный срок — 1 год.

Технические характеристики:

• программ: 30;
• питание: 220–230 В;
• вес: 7.5 кг;
• мощность: 550 Вт.

Плюсы

• оптимизирование с учетом внешней и внутренней температуры;
• уникальная лопатка для замешивания теста;
• 13-часовой таймер;
• защита от детей;
• ложка и стакан в комплекте.

Минусы

• нет подсветки;
• цена.

Redmond RBM-M1900

Просто и по-домашнему вкусно: хлебопечка от Redmond поможет вам еще больше полюбить кухню. Рабочая чаша — съемная, с антипригарным покрытием. Тефлоновое покрытие формы идеально для хлеба — булка всегда легко вынимается. При приготовлении овощей требуется закрывать форму фольгой, потому что они дают много пара. Автоматизированных программ много: весь процесс выпечки хлеба расписан по секундно. Аппарат сам вымешивает тесто, затем тесто подходит сколько нужно времени, а потом и выпекается.

Можно и готовить по индивидуальным настройкам. Сигнал таймера громкий, но приятный. В комплекте изящная ложечка и маленький стаканчик, книжка рецептов, форма для приготовления и крючок для извлечения лопасти. Собрана хлебопечка в Китае. Стоит хлебопечка RBM-M1900 порядка десяти тысяч рублей. Максимальный вес выпечки — 1000 г, мощность — 500 Вт. Корпус металлический, сочетает два цвета: черный и серебристый. Среди режимов есть ускоренная выпечка и даже режим «каша».

Технические характеристики:

• гарантия АСЦ: 24 мес.;
• ширина: 345 мм;
• высота: 315 мм;
• глубина: 210 мм;
• вес: 6.8 кг.

Плюсы

• простая навигация;
• возможность отложенного старта;
• большая книга рецептов;
• круглосуточная поддержка от производителя;
• можно готовить блюда как в духовке.

Минусы

• тяжелая;
• форму для хлеба нельзя мыть в посудомойке.

Kenwood BM450

Не самая дешевая хлебопечка, но поверьте: эта классная многофункциональная хлебопечка с множеством режимов придется вам по душе. В ней можно готовить не только разные виды хлеба, но и печь кексы и даже делать настоящее варенье. В объемный диспенсер загружаются кусочки орехов или фруктов: они будут добавлены в тесто в нужное время. Работает хлебопечка бесшумно, можно включать ее на ночь и утром будет готов свежайший ароматный хлеб. Внешне конструкция внушает доверие: прямоугольная, со стеклянной крышкой и металлическим корпусом.

Панель управления располагается на крышке. Автоподогрев включается автоматически, но при необходимости его можно отменить. Покрытие чаши антипригарное. Комплектация следующая: хлебопечка, шнур питания, форма, тестомешалка, съемный дозатор, мерный стакан, мерная ложка, инструкция, книга рецептов, диск. Можно самостоятельно программировать по своим предпочтениям. Рабочих программ 14: 3 для теста без выпечки, остальные для различного вида теста.

Технические характеристики:

• потребляемая мощность: 780 Вт;
• в упаковке (В×Ш×Г): 38×24×30;
• вес: 7 кг;
• отложенный старт: 15 часов.

Плюсы

• бесшумность;
• красивый внешний вид;
• можно регулировать степень румяности выпечки;
• функция отложенного старта;
• сенсорное управление.

Минусы

• быстрая амортизация деталей;
• неудобная панель управления.

Moulinex OW250132

С этой хлебопечкой ваша работа на кухне станет приятнее, а результат — лучше и быстрее. Замешивайте тесто, варите варенья и джемы, готовьте йогурты. Антипригарное покрытие не позволит еде пристать к стенкам, а для добавления различных добавок предусмотрено целых два диспенсера. Вес выпечки можно регулировать — 500, 750 и 1000 гр, максимальный вес выпечки — 1000 г. Цвет корочки также можно выбрать по своему вкусу.

В комплекте есть стакан для йогурта, маленькая емкость (она заменяет ложку), металлический крючок и мерный стакан с делениями. Корпус пластиковый снаружи и металлический внутри, ТЭН как бы обвивает чашу для хлеба. Крышка открывается за специальные ручки-ушки. Дисплей небольшой, без подсветки. Ручной режим в настройках отсутствует — это важно помнить при покупке.

Технические характеристики:

• мощность: 650 Вт;
• ширина: 220 мм;
• глубина: 280 мм;
• высота: 280 мм;
• вес: 4.6 кг.

Плюсы

• почти не слышно на кухне;
• встроенная память на несколько минут;
• выпечка ржаного хлеба;
• приятный внешний вид.

Минусы

• большие габариты;
• неудобный дисплей.

Clatronic BBA 3505

Данная модель за раз испечет булку весом 1 килограмм, но и не только это она умеет делать. Пшеничный и ржаной хлеб, кексы, булочки, коржики — вариантов множество. Форма для выпечки вытаскивается из короба. Лопатка, стаканчик с делениями и ложка входят в комплект. Аппарат умеет поддерживать нужную температуру готовой выпечки (вдруг вам захочется подать горячий хлеб к столу гостям?). Он защищен от перегрева, электричества потребляет совсем немного, так что платежки вас огорчать не будут.

По габаритам хлебопечка довольно компактная и удобная, ей легко найти место на кухне или в комнате. Ножки устойчивые, покрыты резиновыми накладками, за счет чего устройство не скользит по столешнице. Таймер подает сигнал в нужный момент. На дисплее отображается информация о режиме и время. Через смотровое отверстие можно проверить готовность хлеба, не прерывая процесс и не открывая крышку.

Технические характеристики:

• ширина: 220 мм;
• глубина: 280 мм;
• высота: 280 мм;
• вес: 4.6 кг.

Плюсы

• легко ухаживать;
• время старта можно отложить;
• замес теста;
• качество сборки.

Минусы

• неяркий дисплей;
• в некоторых моделях перепутаны программы 12 и 13.

Как выбрать лучшую модель для дома?

Прежде, чем приобретать и останавливать выбор на конкретной модели хлебопечки, нужно изучить основные ее параметры, технические характеристики и определиться, какие из них играют для покупателя первостепенную роль:

• мощность. От нее зависит расход электроэнергии и скорость приготовления выпечки. Для домашнего использования подойдут модели, мощностью в 550–700 Вт;
• вес. Для небольших семей вполне достаточно хлебопечки, выпекающей буханки в 750 грамм. Для больших любителей хлебобулочных изделий нужна техника с чашами побольше, выдающими сдобу, весом около 1 кг;
• количество программ. Некоторым вполне достаточно 5–10 вариантов приготовления, другие же любят экспериментировать, постоянно пробуют новые варианты, ищут оригинальные рецепты. В таком случае программ должно быть много;
• поддержание температуры. Благодаря этой функции хлеб остается теплым/горячим на протяжении еще какого-то времени после завершения основного процесса выпекания. В разных моделях продолжительность сохранения тепла разная;
• форма емкости. Зачастую она квадратная. Однако некоторые хлебопечки имеют круглую форму или специальную чашу в форме багета;
• наличие диспенсера, позволяющего добавлять в готовящееся блюдо, сдобу дополнительные ингредиенты;
• комплектация. Некоторые виды этой техники дополнительно оснащаются контейнерами для йогурта, мерными стаканами и ложками, книгами рецептов и т.д.;
• дополнительные функции. В некоторых моделях предусмотрена защита от перегрева, от детей, есть подсветка дисплея, смотровое окошко на крышке прибора и прочие.

Как приготовить тесто в хлебопечке?

В приготовлении теста нет ничего сложного. И совсем неважно, какую выпечку планирует хозяйка. Исключение составляет только слоеное. И, конечно, главное, чтобы выпекаемый хлеб или другая сдоба были в числе программ техники. Замес теста осуществляется прямо внутри прибора с помощью специально предусмотренных в нем замешивающих лопастей. После добавления в чашу всех продуктов пользователю остается только ждать конечного результата – свежеиспеченного хлеба, так как хлебопечка все делает сама. Время приготовления зависит от выбранной программы.